Tárkonyos krumplileves:

Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a karikára vágott sárgarépát. Kevés sót adunk hozzá, majd a kockára vágott krumplit, feltöltjük vízzel miután megpuhult a krumpli (fővés után kb.15 perc), hozzáadjuk az eresztéket (elhagyható), egyet lobbantunk rajta (újra el kezd főni) levesszük a tűzről, rászórunk egy marék tárkonyt, lefödjük 15 perc múlva adjuk hozzá a habarást (1 tojássárga és kevés tej 2 evőkanál liszttel elkeverve)

 

Bárányborda wassabi zöldborsópürével:

A negyedekre vágjuk és a lobogó vízben 10-12 percig főzzük, míg könnyű átszúrni egy villával, de nem törik el, majd leszűrjük és hagyjuk lecsepegni. Egy kisebb edényben szintén sós vizet forralunk, és a borsót is megfőzzük kb. 5 perc alatt. Szűrés után mehet egy turmixgépbe, ahol hozzáadunk vajat,  sót, borsót, és a wassabit.  A krumplit olívaolaj és vaj keverékén közepesen magas lángon, időnként átforgatva 6-8 percig sütjük, míg a gerezdek egy-egy oldala aranybarna nem lesz. Sózzuk és borsozzuk. A báránybordákat szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, és először a zsíros felét sütjük rövid ideig, míg láthatóan kiolvad a zsiradék (a zsír vastagságától függően 1-2 perc). Utána oldalanként kb. 3 percig sütjük a bordákat, az ízlésünktől és  a hús vastagságától függően. Fogyasztás előtt legalább 5 percet pihentetjük a húst.

 

Ordás kapros palacsinta:

Keverőtálba töltjük a tejet. Hozzáadjuk a tojást, az olajat, a csipet sót, és alaposan összekeverjük. Használhatunk hozzá robotgépet is. Hozzámérjük a lisztet, és sűrű, krémszerű tésztát keverünk belőle. Végül hozzáadjuk a szódát, vagy a szénsavas ásványvizet is. A töltelék előkészítése: az ordát villával széttörjük, hozzáadjuk  a vaníliás cukrot, az apróra vágott kaprot és pépesre kavarjuk. Ezt a krémet rákenjük a palacsintákra, feltekerjük és tálaljuk.