Gombóc leves Raziel módra:
A húsgombóc hozzávalóit egy tálba rakjuk, fűszerezzük, és jól összegyúrjuk. Olajos kézzel dió nagyságú gombócokat formázunk. A zöldségeket megtisztítjuk, megvágjuk apró kockákra, egy fazékban olajon enyhén megdinszteljük, felöntjük vízzel, és hagyjuk felfőni. Amikor felfőtt hozzáadjuk a húsgombócokat és lassú tűzön főzzük, körülbelül 40 percig, amíg minden megfő. Savanyítjuk borssal vagy citromlével, ízlés szerint fűszerezzük. A tojás sárgákat elkeverjük a tejföllel, kimerítünk a levesből és fokozatosan hozzákeverjük majd az alig fövő leveshez adjuk, rögtön levesszük a tűzről, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem zöldet és tálaljuk.
Rakott krumpli:
A burgonyát héjában megfőzzük, amikor megfőtt kihűtjük és megpucoljuk. A tojásokat megfőzzük és megpucoljuk. A szalonnát apró kockára vágjuk, és egy serpenyőben zsírjára sütjük. Egy jénai tepsit kikenjük a vajjal. A burgonyát karikára vágjuk, és elkezdjük a rétegezést a tepsibe.Egy réteg karikára vágott burgonya, egy réteg karikára vágott tojás, sózzuk ízlés szerint, meglocsoljuk a szalonna zsírjával, szórunk rá a szalonna darabkákból is, majd meglocsoljuk tejföllel. Ezt a műveletet addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére reszeljük a sajtot. Előmelegített sütőben jól összesütjük az egészet.
Madár tej:
A tojásfehérjét egy csipet sóval kezdjük el kemény habbá verni, majd adjuk hozzá a két evőkanál porcukrot, és verjük teljesen keményre.A tejhez adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart magjait, majd forraljuk fel fel, és kanállal szaggassuk bele a tojáshabból galuskákat. Két-három percig főzzük, majd óvatosan for- dítsuk meg, újabb két-három perc, és már szedhetjük is ki egy üres tálba. A tojássárgáját egy csipet sóval és a cukorral keverjük jó habosra, öntsük hozzá egy keveset a langyos tejből, majd azonnal keverjük simára. Adjuk hozzá a maradék tejet, keverjük el, és öntsd vissza az egészet az edénybe. Alacsony lángon, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg szépen be nem sűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni. Tegyük a tetejére a galuskákat, és az egészet rakjuk be a hűtőbe legalább 2-3 órával azelőtt, hogy tálalni szeretnénk. Olvasszunk fel cukrot ha extra díszítést szeretnénk.