Hamburger Raziel módra:

Apró kockákra vágjuk a vöröshagymát. Rászórjuk a darált húsra, és minden egyéb összetevővel, fűszerrel jól összedolgozzuk. A masszát lelapítjuk, amennyire csak lehet. A zsemléket félbevágjuk, és a vágott felükkel lefelé, megpirítjuk. A  húspogácsákat megsütjük. A zsemlék aljára saláta levelet teszünk, erre rakjuk a szószokat (mustár, ketchup, majonéz ki mit szeret) Felkarikázzuk a paradicsomot, majd erre teszünk 1 szelet lapkasajtot. Közben megsült a húspogácsa, ami a lapkasajtos rétegre kerül még melegen, hogy a sajt elolvadjon (húspogácsára is rakhatunk még 1 lapkasajtot). A húspogácsára 3-3 szelet uborkát, és lilahagyma karikákat rakunk, majd az erős zöldpaprika karikákat kisebb darabkákra vágjuk, és elosztjuk, hogy mindenhová jusson, de sehol legyen egyszerre túl erős. Tálaljuk sült krumplival vagy amivel szeretjük.

 

Keksz szalámi:

A kekszszalámihoz a tejből, a porcukorból, a kakaóból és a vajból sűrű szirupot főzünk. A kekszet egy tálban összetördeljük, hozzáaadjuk az apróra vágott diót, és belerakjuk a rumot, majd összekeverjük a kakaós sziruppal. A masszát sütőpapírra öntjük, és rúd formájúra tekerjük vagy őzgerinc formába simítjuk. Folpackba csomagoljuk, és fogyasztás előtt alaposan lehűtjük.