Tojás leves:

Alacsony lángon a lisztből és az olajból rántást készítünk, majd felöntjük vízzel. Ízesítjük babérlevélel,  egy kevés sóval és az őrölt borsal, paprikával. Felverünk kettő tojást, majd ha felforrt a leves, a felvert tojásokat óvatosan belekeverjük, és így még 1-2 percig főzzük. Izlés szerint még tojást egyenként felütünk, és óvatosan a forró levesbe engedjük. Azután tovább főzzük még így 2-3 percig.

 

Pacal pörkölt dödöllével:

A szalonnát apró kockára vágjuk, a hagymát fokhagymát, megpucoljuk, és szintén kockára vágjuk, a paprikát, és a paradicsomot megmossuk és ezeket is felkockázzuk. Zsíron szalonnát olvasztunk, majd hozzáadjuk a hagymát, és kicsivel később a fokhagymát,  paprikát, meghintjük pirospaprikával, és alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk paradicsomot, a felcsíkozott előfőzött pacalt, fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, őrölt köménnyel, összekeverjük, majd felöntjük a vörösborral, és ha szükséges felöntjük annyi vízzel, hogy pont ellepje. Lefedve, alacsony lángon gyöngyöztetve készre főzzük, nagyjából két óra alatt. Főzés során ügyeljünk arra, hogy ne párologjon el a folyadék. A dödöllehez megfozzük a felkockazott krumplit, leöntjük a viz nagy részét róla es búza liszttel addig keverjük mig tészta állagot nem kapunk. Ezt egy kezbe formazva egy kanallal darabokra szaggatjuk marj kis olajban piritjuk.